Lẩu cá lóc rất dễ nấu, cá được ướp và rim trước để thấm gia vị và giảm mùi tanh. Ăn kèm nước mắm ớt và bún.
Cách làm Lẩu cá lóc tiêu xanh – Nghi’s Kitchen
Bước 1
Ướp cá với sốt 30 phút cho thấm
Bước 2
Cho 5 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho 2 tép tỏi băm , 10 cọng đầu hành lá , 4 trái ớt hiểm đỏ đập dập, tiêu xanh vào phi, tiếp tục cho cá vào rim nhỏ lửa đến thì cá săn , thấm gia vị.
Bước 3
Cho 4,5 lít nước vào nấu sôi nên tiếp 7 muỗng canh nước mắm thì tắt lửa cho ra nồi lẩu
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi’s Kitchen chia sẻ.
