Cách làm khổ qua cà ớt, và cách nấu sốt ăn kèm rất ngon. Công thức do Chef Thư Thư chia sẻ.
Cách làm Khổ qua cà ớt – Thư Thư
Bước 1 Thau + cá + tôm + giò sống + gia vị nêm, quết thật dẻo
Bước 2 Dồn hỗn hợp cá vào các loại rau củ. Chiên chín vàng( chiên lửa nhỏ)
Bước 3 Sau khi chiên xong đổ nước sốt lên, bật bếp nấu vừa sôi lại. Tắt bếp, rắc hành, gừng và ớt cắt sợi lên
Nấu sốt Chảo + dầu ăn + hỗn hợp (gừng + đầu hành + ớt hiểm) bằm vào phi vàng thơm. Cho tất cả gia vị nấu sốt vào nấu sôi vài dạo là được
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Thư Thư chia sẻ.
