Cách làm Gà rán KFC – Nghi’s Kitchen

Sơ chế đùi gà
Đùi gà rút xương sau đó cắt miếng bằng cỡ gấp 2 đầu ngon tay cái, mang đi luộc 5 phút ( nước luộc có hành tím đập dập, 1 ít tiêu đen , 1 ít hạt nêm), sau đó vớt gà ra để thật nguội.
Hỗn hợp bột
Trộn tất cả lại với nhau , nước cho sau cùng để bột có độ sệt vừa
Bước 1
Lăn gà bám vào 1 lớp bột Mikko khô. Nhúng gà qua hỗn hợp bột sệt. Tiếp tục lăn gà qua 1 lớp bột Mikko nữa
Bước 2
Chiên gà ngập dầu đến khi vàng giòn