Cách làm món gà hầm ngũ vị đơn giản nhưng rất ngon, ăn kèm cơm hoặc bánh mì, có thể áp dụng để nấu đãi tiệc .
Cách làm Gà hầm ngũ vị – Thư Thư
Bước 1 Gà chiên sơ nhỏ lửa
Bước 2 Nồi + dầu ăn + hành tím phi vàng thơm + nước ướp gà vào xào sôi lại, xếp xen kẽ cánh gà và khoai tây, cà rốt vào
Đổ nước dừa/ nước lã vào hầm 15-20 phút( tính từ lúc nước sôi trở lại). Nhớ hớt bọt. Nêm thêm vào nồi gà 10gr muối + 10gr đường( nếu nấu nước dừa thì không nêm thêm đường nữa)
Bước 3 Cho bột năng đã hoà tan vào khuấy đều, chín bột. Tắt bếp
Bước 4 Dùng với cơm hoặc bánh mì tuỳ thích
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Chef Thư Thư chia sẻ.
