Cách làm Gà chiên sốt kiểu Thái – Mai Mai Yeu Em

Hỗn hợp bột
Trộn đều hỗn hợp bột.
Sốt Thái
Trộn đều toàn bộ nguyên liệu.
Bước 1
Ức gà rửa sạch cho vào thau băm ít gừng và rượu, cho vào ngâm ức gà khoảng 30 phút, lấy ra rửa sạch lại bằng nước lọc rồi cho vào cái thau sạch khác.
Bước 2
Cho hỗn hợp gia vị vào ức gà ướp 2 tiếng.
Bước 3
Cho ức gà qua hỗn hợp bột, cho ức gà chiên ngập dầu 80 độ, chiên từ từ thấy vàng là được. Vớt ra cho ráo dầu.
Bước 4
Xếp ức gà ra dĩa, rưới sốt lên hoặc sốt để riêng để chấm.