Cách làm Chả cuốn chiên – Nghi’s Kitchen

Bước 1
Thoa đều 1 ít nước lên bánh tráng gạo, cho 10g giò sống phết đều lên mặt bánh tráng, tiếp tục 1 lớp bơ mỏng. Cho 5g hành lá cắt nhỏ rãi đều lên, tiếp tục rải 2g hành phi + 2g ruốc khô. Đập 1 quả trứng cút rồi dùng muỗng phết đều , rồi 1 lớp hành lá, đặt 2 que xúc xích nằm ngang. Cuộn chặt thành từng cuộn, dùng ít trứng gà dán mép bánh tráng
Bước 2
Mang đi chiên giòn sau đó cắt từng đoạn vừa ăn, chấm cùng sốt chấm.
Sốt chấm
Trộn đều toàn bộ nguyên liệu. Sốt bảo quản tủ mát 10 ngày.
Lưu ý:
Nếu bán online món này thì sau khi cuộn cho vào túi nilong sau đó cấp đông. Khi nào ăn thì mang ra chiên từ nhiệt độ thấp đến cao dần đều là được (không cần rã đông)