Cách nấu canh khoai mỡ nấu tôm ngon đậm đà. Vị ngọt của tôm kết hợp với khoai mỡ mềm dẻo và mùi thơm của ngò ôm.
Cách làm Canh khoai mỡ nấu tôm
Bước 1: Khoai mỡ, gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát sau đó dùng dao đập nát.
Bước 2: Tôm bóc vỏ, rửa sạch, giã nhuyễn, ướp ít hành băm, muối, tiêu.
Bước 3: Cho 1 muỗng dầu ăn, phi thơm hành, cho 1 tô nước vào nấu sôi, cho khoai vào nấu, dùng thìa xắt từng miếng tôm bằng ngón tay bỏ vào nồi. Khuấy đều cho tôm chín.
Bước 4: Nêm mắm, muối, ít bột ngọt cho vừa ăn. Tắt bếp
Bước 5: Múc ra tô, cho thêm rau ngổ và ít tiêu.
