Sốt ướp nướng các nục đặc biệt và sốt chấm mắm nêm. Cá nục nướng giấy bạc ăn kèm rau sống, bánh tráng và chấm mắm nêm.
Cách làm Cá nục nướng giấy bạc – Nghi’s Kitchen
Bước 1
Ướp cá với sốt để 30 phút cho thấm
Bước 2
Gói cá và sốt với giấy bạc (gói kín đừng để sốt bị chảy ra ngoài)
Bước 3
Nướng cá trên lửa than hồng 30 phút, mỗi 15 phút trở cá 1 lần (hoặc nướng lò nướng 30 phút nhiệt độ 220 độ – lò nướng thì khởi động lò 250 độ 15 phút rồi hạ xuống 220 độ mới cho cá vào nướng)
Trình bày
Món cá nướng naỳ ăn kèm rau muống , bánh tráng chấm mắm nêm Đà Nẵng.
Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi’s Kitchen chia sẻ.
