Cách làm Cá hú kho tộ – Nghi’s Kitchen

Bước 1
Ướp cá với hỗn hợp ướp, ướp 30 phút -1 tiếng, ướp càng lâu cá càng cứng và thấm gia vị
Bước 2
Thắng đường, bắt lên bếp nồi đất cho 2-3 mc dầu + 2mc đường cát trắng hoặc vàng, khuấy đều cho đến khi nổi bong bóng thì cho hành tỏi vào
Bước 3
Kho cá, cho thịt ba rọi và cá vào + 300ml nước dừa, đun sôi thì cho nhỏ lửa (lưu ý không đậy nắp), trở cá khi nước sôi (đối với cá kho tộ hãy kho 20-30 phút sẽ thấm cá và ngon), cho ớt sừng vào và tiếp tục kho với lửa nhỏ cho nước sệt lại gần cạn hết thì tắt bếp cho hành lá và tiêu xay lên

Công thức được biên soạn lại từ công thức do Nghi’s Kitchen chia sẻ, hình ảnh của Fb Hải Yến Trương.

Xem chi tiết bài gốc

There are no items in the curriculum yet.