Cách làm Bò nướng lá lốt – Nghi’s Kitchen

Hỗn hợp nhân
Trộn đều toàn bộ nguyên liệu lại với nhau để tủ đông 20-30 phút
Mỡ hành
làm nóng dầu ăn sau đó đổ vào hành lá trộn đều, cho phần đậu phộng vào.
Cuộn lá lốt
Cho phần nhân vào mặt trái của lá lốt rồi cuộn chặt , dùng tăm ghim phần mép lá để cuốn không bị bung ra.
Nướng hoặc áp chảo
Nướng trên lửa than hoặc lò nướng điện ( 180 độ, 15p) hoặc nồi chiên không dầu (180 độ , 20 phút) hoặc áp chảo.
Ăn kèm
Xếp cuộn bò ra đĩa, dùng muỗng múc dầu mỡ hành tưới đều lên trên cuộn bò. Ăn kèm rau xà lách, dưa leo, xoài cắt lát, cuốn bánh tráng mềm và chấm cùng mắm nêm.