Cách làm Gỏi gà bắp chuối

Bước 1: Cho nồi nước lên bếp, bỏ gà vào luộc chín, khi luộc bạn có thể cho thêm ít muối ăn vào luộc cùng. Khi luộc nên lấy chiếc đũa xôm thịt gà để xem thịt gà chín hay chưa. Khi thịt gà đã chín, vớt ra ngoài để cho nguội. Có thể cho vào thau nước lạnh để gà nhanh nguội hơn, và da gà săn.
Bước 2: Sau khi gà nguội, bạn có thể dùng tay hoặc dao xé hay chặt gà thành nhiều miếng vừa ăn.
Bước 3: Bắp chuối mua về, bạn dùng dao chẻ đôi rồi dùng loại dao bàu, bàu mỏng hết bắp chuối. Sau đó ngâm với nước muối loãng , vắt chanh vào cho trắng khoảng 20 phút rồi vớt ra rổ, để cho ráo nước.
Bước 4: Lấy bắp chuối ngâm với 1/2 hỗn hợp trộn cho thấm, bỏ phần nước chua ngọt đó.
Bước 5: Cho bắp chuối và gà vào 1 cái thau khác, sau đó dùng tay hay đũa trộn đều chúng với nhau, cho 1/2 hỗn hợp trộn vào nêm vừa ăn
Bước 6: Cho đậu phộng đã được đâm nhuyễn vào cùng ít rau răm đã được cắt khúc vào.cho gỏi lên dĩa và dọn lên bàn để ăn.