Cách làm Canh kim chi thịt bò nấm kim châm

Bước 1: Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch nấm. Thịt bò thái lát dài. Trải lát thịt bò ra thêm một ít nấm kim châm vào cuộn lại rồi buộc chặt bằng lá hành đã trụng qua nước sôi.
Bước 2: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho hành, tỏi, gừng vào xào thơm, cho hỗn hợp gia vị vào, sau đó cho kim chi vào đảo đều, thêm nước dùng vừa ăn, đun sôi. Nếm lại vừa ăn.
Bước 3: Cho bò cuộn nấm vào đun sôi khoảng 3-5 phút, tắt bếp.