Cách làm Sốt muối ớt kinh doanh – Tôm nướng muối ớt – Nghi’s Kitchen

Sốt muối ớt
Cho toàn bộ nguyên liệu vào máy xay xay nhuyễn, cho hỗn hợp này vào nồi nấu sôi.
Cách làm
Ướp tôm với sốt muối ớt 30 phút. Dùng xiên tre xiên từ dưới đuôi tôm lên. Cho vào lò nướng ( 220 độ – 20 phút )
Sốt chấm
Cho muối vào chảo khô rang nóng. Cho đường vào rang cùng muối. Cho 1/2 lượng nước cốt chanh vào trộn đều tắt lửa. Trộn hỗn hợp vừa nấu cùng 1/2 nước cốt chanh còn lại và lá chanh cùng ớt cắt lát.
Ứng dụng sốt muối ớt nướng
Có thể ứng dụng cho các loại hản sản như mực, bạch tuộc, cá, …