Cách làm Dồi trường xào cải chua – 100 món ăn Việt

Sơ chế:

• Dồi trường rửa sạch, luộc chín, thái miếng vừa ăn.
• Cải chua rửa sạch thái miếng, cà chua cắt múi cau, ngò gai cắt khúc.
• Ớt, hành tím băm nhuyễn.

Cách làm:

• Cho hành, ớt băm, phi thơm, cho tiếp dồi trường vào xào nhanh, nêm gia vị, cho thêm một vá nước vào, đun sôi.
• Cho tiếp cà chua và cải chua vào xào nhanh, tắt bếp.
• Tiếp theo, cho ngò gai vào và ra dĩa, dùng với xì dầu.