Thăn heo rất mềm, ngon, trà xanh lại bổ dưỡng. Thăn heo nướng với lá trà xanh khá lạ; tuy nhiên, sự kết hợp vị hơi chát của lá trà cùng vị ngọt của thịt sẽ hứa hẹn một món ăn vô cùng ngon miệng!
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 15 phút
Khẩu phần: 4 người
Cách làm Thăn heo nướng trà xanh – Christine Ha
Ướp thăn heo với hạt nêm, nước tương, đường cát trắng, tiêu xay, hành tím và tỏi bằm. Để thấm gia vị.
Nhúng sơ lá trà xanh qua nước sôi.
Dùng lá trà xanh cuộn xung quanh thăn heo và giữ chặt bằng que xiên.
Nướng chín thăn heo trên lửa than.
Để thăn heo vào đĩa, trang trí với xà lách, cà chua, dưa leo.
Dùng nóng với muối ớt.
Xem chi tiết bài gốc
